Średniej wielkości pnącze z jadalnymi korzeniami i niedojrzałymi owocami (2-3 cm długości) o smaku przypominającym ogórek. Bylina odporna na lekkie przymrozki. Może być uprawiana jako roślina jednoroczna w strefie 5/6 (lub korzenie można przechowywać przez zimę w chłodnej piwnicy, w wilgotnym torfowcu). Wysiewać nasiona powierzchniowo.
Niezwykłe warzywo, które można wykorzystać po ugotowaniu (bardzo smaczne). Jest to bylina o wysokości około 2 m. Jednopienna. Liście mają charakterystyczny jasnozielony kolor. Pochodzi z Japonii. Nasiona wymagają niskiej temperatury (8 tygodni stratyfikacji w niskiej temperaturze lub siewu w chłodnym miejscu jesienią lub zimą) do kiełkowania. Wysiewać nasiona powierzchniowo. Rzadkość w sprzedaży. Opakowanie 25 świeżych nasion.